Корисно чи роздільне харчування?.

Корисно чи роздільне харчування?.

Доброго і прекрасного часу доби, всім хто як і я вирішив полуношничать. Так хочеться вночі підійти до холодильника... От і вирішила написати трохи про це.

Далеко не всі системи живлення знаходять одноголосне схвалення у дієтологів по всьому світу. Це повною мірою можна сказати і про систему роздільного харчування, яка знаходить в наш час прихильників і противників серед фахівців і простих людей.

А була наукова обґрунтованість?

Деякі прихильники системи намагаються довести те, що вона має серйозне наукове обґрунтування. Але той, хто вирішить хоча б поверхово ознайомитися з історією, не знайде нічого подібного. Більш того, він упевниться у зворотному.

Засновником системи роздільного харчування є Герберт Шелтон американський натуропат. У нього не було спеціалізованого медичного освіти, а принципи, на основі яких він розробив систему, ґрунтуються не на результатах практичних експериментів, а на теоретичних припущеннях.

Щоб не бути голослівними, давайте ці припущення розглянемо. Висувається думка про те, що нібито стравохід людини не пристосований до змішаної їжі. Ця гіпотеза не знайшла наукового підтвердження. Більш того, вона була спростована. Людина харчується змішаною їжею протягом тисячоліть, і цей простий факт очевидний доказ того, що його стравохід пристосований до такої системи харчування.

В здоровому стані шлунок людини відмінно перетравлює різні типи продуктів, а роздільний формат харчування, навпаки, негативно впливає на органи травлення.

Чи є в системі дещо раціональне?

Якщо не ставитися до системи роздільного харчування з фанатичною прихильністю, то в ній, все ж, можна побачити певні позитивні моменти. Але варто використовувати ті рекомендації, які апріорі нешкідливі і не несуть у собі ніякого ризику для вашого здоров'я. Наприклад, актуальні такі поради:

· для сніданку оптимально вибрати хліб з висівками, сир, фрукти або йогурт

· на обід віддайте перевагу їжу, що містить багато білків вона є живильним і довго перетравлюється, тому її вживання не варто відкладати на вечір. Це може бути м'ясо або риба. Але якщо ви хочете схуднути, то не поєднуйте таку їжу з картоплею або вермішеллю. Віддайте перевагу салату

· на вечерю їжте їжу, яка швидко перетравлюється. Це може бути невелика порція картоплі, макаронів з сиром або фруктів.

Такі прості рекомендації допоможуть вам підтримувати свою фігуру в тонусі і уникати зайвих навантажень на стравохід.

Завжди Ваша,

Вікторія Прутковских.